Origen y trayectoria de la empresa
Atroz nació en mayo de 2022 en Castelldefels con un objetivo claro: redefinir la experiencia gastronómica a través de una propuesta innovadora y única. Nuestra visión inicial era crear una red de 4-5 gastrobares que rompieran con las convenciones establecidas, ofreciendo una cocina sorprendente y diferente. Así, Atroz se convirtió en un espacio en el que cada plato es una experiencia sensorial, una provocación de sabores destinada a superar las expectativas de nuestros clientes.

Nuestra misión es clara: romper las cadenas de la cocina convencional y liberar sabores audaciosos que despierten tus sentidos. No nos limitamos a complacerte, queremos sorprenderte, desafiar tus expectativas y dejarte sin aliento. Atroz no es sólo un sitio para comer, es un santuario para los inconformistas, para aquellos que buscan algo más que una comida; es un lugar para quien exige emociones nuevas a cada mordisco.

¿Qué le aporta trabajar junto con Avalis de Catalunya?
Avalis de Catalunya ha sido clave en nuestro crecimiento empresarial, ya que gracias a su apoyo, hemos podido abrir nuestro segundo restaurante, Atroz Barceloneta. Este nuevo paso ha sido un sueño hecho realidad, permitiéndonos expandir nuestra marca y llevar nuestra propuesta gastronómica rompedora a más personas.

Estamos muy agradecidos por la confianza que Avalis ha depositado en nuestra empresa, y esperamos seguir creciendo juntos, con el mismo espíritu de innovación y excelencia que nos ha caracterizado desde nuestros inicios.